2022年1月17日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)發(fā)布數(shù)據(jù):2021年1-12月,GDP增速8.1%。而茶葉產(chǎn)量,同比增長(zhǎng)了2%。也就是說(shuō):2020年我國(guó)茶葉產(chǎn)量為298.6萬(wàn)噸,增長(zhǎng)2%,也就是304.5萬(wàn)噸。304.5萬(wàn)噸,一個(gè)偉大的數(shù)據(jù)。
是從龐大的茶產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看中國(guó)茶葉的時(shí)候了。有人會(huì)說(shuō):中國(guó)7萬(wàn)茶企不如一個(gè)不產(chǎn)茶的立頓工廠(chǎng)!中國(guó)茶葉沒(méi)有大品牌、中國(guó)茶葉機(jī)械化水平低,還不如印度,甚至還有人說(shuō)中國(guó)茶葉出口離岸價(jià)格低,遠(yuǎn)不及法國(guó)那么高……等等,這些說(shuō)辭,乍看有些道理,但是,理清楚經(jīng)濟(jì)社會(huì)的運(yùn)行邏輯就發(fā)現(xiàn):這種說(shuō)法,完全是“公知”附體的人在作妖,妖言惑眾的說(shuō)法。
大到一個(gè)國(guó),小到一個(gè)家。幾十年前,生產(chǎn)力水平不高,無(wú)法創(chuàng)造太多財(cái)富。但家里人又那么多,要養(yǎng)活這么多人,才會(huì)為了一點(diǎn)點(diǎn)利益爭(zhēng)。90年代,占街為王的人多,尤其經(jīng)濟(jì)落后的地方的人,出來(lái)占街為王的人更多。其背后,是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,本質(zhì)是生產(chǎn)力的問(wèn)題。
但是,經(jīng)過(guò)幾十年的努力,我們從發(fā)達(dá)國(guó)家搶來(lái)了產(chǎn)業(yè)鏈,通過(guò)做紡織業(yè)起步,辛辛苦苦做衣服,一件衣服掙幾美元,完成資本原始積累,慢慢實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。城鎮(zhèn)化、工業(yè)化快速推進(jìn),就業(yè)機(jī)會(huì)多,老百姓在外面掙到錢(qián)了,日子也好過(guò)了,各種問(wèn)題都迎刃而解了。大到一個(gè)國(guó)家也是一樣的。經(jīng)濟(jì)找不到新的增長(zhǎng)點(diǎn),就像今天的美麗漂亮國(guó),經(jīng)濟(jì)養(yǎng)活不了那么多人時(shí),各種社會(huì)問(wèn)題都逐漸爆發(fā)出來(lái)了。
其實(shí),漂亮國(guó)有很多問(wèn)題,以前就一直有,只是經(jīng)濟(jì)好的時(shí)候,大家一起賺小錢(qián)錢(qián),過(guò)好自己的小日子就行,沒(méi)有人會(huì)有事沒(méi)事像抽了風(fēng)一樣出去創(chuàng)造最美風(fēng)景線(xiàn)。
但是現(xiàn)在,玩金融那叫一個(gè)嗨,玩慣了金融,制造業(yè)太苦太累,不想干了。最終造成了產(chǎn)業(yè)空心化。手里握著一把綠幣,自己沒(méi)有制造業(yè),疫情爆發(fā)時(shí),連一個(gè)口罩都生產(chǎn)不出來(lái),整個(gè)世界供應(yīng)鏈牢牢掌握在東方瓷器國(guó)的手里,買(mǎi)東西也要看瓷器國(guó)賣(mài)不賣(mài)。如果瓷器國(guó)心情不好,不賣(mài),有錢(qián)買(mǎi)不到東西。家里通脹越來(lái)越厲害。那握著的不過(guò)是一堆買(mǎi)不到東西的廢紙。
一個(gè)國(guó)家沒(méi)有制造業(yè),落在老百姓身上,也就沒(méi)有就業(yè),老百姓沒(méi)有收入,卻要生活,沒(méi)辦法,只能爭(zhēng)家里那點(diǎn)余糧??辞辶诉@一點(diǎn),就會(huì)發(fā)現(xiàn):茶產(chǎn)業(yè),在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中的特殊作用。
茶是勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè),對(duì)于社會(huì)最大的意義,不在于有沒(méi)有天大的茶企,也不在于機(jī)械化水平有多高。而在于茶這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),解決了多少社會(huì)的就業(yè)壓力,養(yǎng)活了多少人。
這些年,各地領(lǐng)導(dǎo)很喜歡跑茶區(qū)看看,就是因?yàn)椋盒碌墓I(yè)革命還沒(méi)有到來(lái)(比如自動(dòng)化,一旦實(shí)現(xiàn),中國(guó)就能一直攥著世界供應(yīng)鏈),經(jīng)濟(jì)發(fā)展壓力大。而茶作為一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),把茶做好,養(yǎng)活更多的人。那么,其它產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)壓力,就小了很多。相應(yīng)的,其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái),老百姓手里有錢(qián),又能買(mǎi)茶,養(yǎng)活茶產(chǎn)業(yè)。
2021年,我國(guó)茶葉產(chǎn)量304.5萬(wàn)噸,這個(gè)龐大產(chǎn)量的背后:是全國(guó)涉茶人口8000多萬(wàn)(中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù))。這么多人,大多數(shù)是種茶的茶農(nóng),有的是賣(mài)茶的,有的是傳播茶文化的,有的是賣(mài)茶葉培訓(xùn)的。有的是一邊做茶一邊做其它行業(yè)的。
總之,304.5萬(wàn)噸茶葉產(chǎn)量的背后:茶,雖然無(wú)法創(chuàng)造工業(yè)的產(chǎn)值,但茶產(chǎn)業(yè),涉及面積廣,解決了社會(huì)幾千萬(wàn)人的就業(yè)問(wèn)題。
這就是,茶產(chǎn)業(yè)對(duì)社會(huì)的最大貢獻(xiàn)。

品味中國(guó)茶,不僅健康解渴,更是一種享受。中國(guó)茶葉,傳統(tǒng)手作,古法制造。六大茶類(lèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,其它茶葉不勝枚舉。鮮爽如綠茶,香甜如紅茶,高香如烏龍。至于普洱,一飲之后,其它飲料,皆是過(guò)客。生茶香如花蜜,甜似冰糖,蘭花香融入湯中,如天鵝絨般質(zhì)感,一飲之后,滋味厚重,口齒留香,喉韻綿綿。中高端普洱茶入口,美到極致的感覺(jué),只可意會(huì),很難言傳。
作為一種飲料,能與生普相媲美的,只有法國(guó)意大利等舊世界的頂級(jí)名莊葡萄酒。然而,中國(guó)茶,卻有任何飲料都無(wú)法比擬的精神屬性。
國(guó)人喝茶,不僅追求茶葉品質(zhì),更講究一種意境。一人獨(dú)飲,品的是茶,思的是生活的辛酸苦辣。三五好友,說(shuō)茶論道,喝的是茶,品的是人際感情。
然而,獨(dú)飲也好,眾飲也罷。當(dāng)一盞茶湯從指尖劃過(guò),拿起放下間。茶,已不僅僅是一盞解渴的茶湯。
寫(xiě)在最后:
茶,作為一方民生,龐大的茶產(chǎn)業(yè)鏈,養(yǎng)活數(shù)千萬(wàn)人口。
茶,作為世界上獨(dú)一無(wú)二的飲料,給茶客一杯頂級(jí)風(fēng)味,別致的精神享受。
生在繁華盛世,歲月悠然的日子里,能靜心讀一本好書(shū),品一盞好茶,趁年華未老,去想去的地方,見(jiàn)想見(jiàn)的人??此圃频L(fēng)輕,實(shí)際是幾代人奮斗,奪下世界產(chǎn)業(yè)鏈后的歲月安然。
喝好自己的茶,珍惜當(dāng)下吧。


